少林寺武校

氨基酸的pK和pI是描述氨基酸在溶液中酸碱性质的参数： pK ：代表氨基酸分子中可解离基团的解离常数的负对数，即`pK = -log[H+]`，其中`[H+]`表示氢离子的浓...