金华火腿是由金华两头乌猪的后腿肉制作而成。这种猪体型适中，骨细皮薄，肥瘦适度，肉质细嫩，腿心饱满。金华火腿以其色泽鲜艳、香气浓郁、味道鲜美而著称，是中国传统的腌腊肉制品中的精品。
金华火腿的制作过程是怎样的？
金华火腿的腌制方法有哪些？
金华火腿有哪些营养价值？
