是的，委托加工物资属于企业的存货。存货是企业为了销售或耗用而储存的资产，其范围包括原材料、在途物资、在产品、库存商品、包装物、低值易耗品、委托加工物资、委托加工商品、受托加工商品、分期收款发出商品、发出商品等。当企业委托外单位加工物资时，这些物资在加工完成后，无论是作为原材料、包装物、低值易耗品、半成品还是产成品，都应当纳入企业的存货中进行核算
委托加工物资的核算方法有哪些？
委托加工物资的账务处理是怎样的？
如何区分委托加工物资和受托加工物资？
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